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內容簡介:

選擇結婚或單身都是人們在成本與收益間權衡的一種理性的選擇。
如果你還在糾結於人類為什麼要結婚，或許你正在猶豫不決是否應當結婚，
那麼，試著用經濟學的理性來為自己權衡一下。

男友和女友約好了晚上見面，為了不讓女友等自己，男友六點鐘一下班就趕緊搭車過去，花費二百元。接著又花費八百元吃完飯後，已經八點多鐘，男友喜歡看的球賽也已接近尾聲。然後，男友繼續陪女友逛商場，到晚上十點，女友終於有所收穫，她買下了一瓶價值二千元的保養品。
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購物之後，當然還要找個地方休息一下。於是，男友又帶著女友去了休閒酒吧。一人要了一瓶啤酒，身心得到放鬆的同時，男友的荷包也一起鬆了下來。時間過得很快，眼看已近午夜，男友明天還得上班，只得搭計程車回去。回家之前，當然得先把女友送回家。於是，先得搭計程車城南城北的繞上一圈，這個花費足夠兩個人去吃一頓麥當勞了。
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這樣的情節，對於戀愛中的男女來說是再熟悉不過了。戀愛的青年男女對精神層面的追求，也越來越需要經濟的支撐。
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博客來網路書局據統計，在戀愛初期，各項開銷的支出佔到百分之四十，這一階段往往是男性追求女性的開始，所以基本上由男性買單。戀愛初期男女主要的交往地點為咖啡店、酒吧、電影院等各種娛樂場所，這一階段男女之間互表情意的禮物多為鮮花、巧克力、化妝品、衣物。

到戀愛中期，各項開銷支出佔到了百分之二十五。這一階段，男女雙方的關係已基本確定，消費方式也從最初的狂熱演變為比較務實的消費方式，其中男女雙方的消費支出比例大致為六比四。

在戀愛的最後階段，各項開銷支出佔總計算單位的百分之三十五。因為雙方已近開始準備步入婚姻殿堂，此階段的消費就帶有強烈的針對性。日常的吃、娛樂等消費基本降低到維持水準，購買家電、傢俱、日常用品等支出大大增加，這些支出一般由女性負擔，此時男性的支出主要是買房和裝修。

戀愛是需要計較「投入」的，這個投入就是戀愛的成本。它包括準備戀愛時的搜尋投入，談戀愛時的戀愛投入以及失戀後的失戀投入。

搜尋投入指為了尋找到合適的戀愛對象，所花費的搜尋資訊的投入；戀愛投入則是戀愛過程中的花費，主要包括時間和金錢；失戀投入主要是失戀後精神層面的痛苦感受以及為了發洩情緒而花費的成本，比如瘋狂的喝酒抽煙、購物甚至一些過激行為。

戀愛中有很多投入是屬於沉沒成本，這種成本經濟學上的定義是投入付出後無法再收回的成本。在戀愛的過程中，就包括花費的時間、內心的感受以及共同消費掉的經濟費用。

在戀愛的過程中，戀愛的投入是有變化的。在剛剛開始戀愛時，戀愛的投入是比較低的，因為彼此還比較陌生，女方對男方在時間和金錢上的要求都比較少。隨著戀情的進一步發展，雙方逐漸熟悉起來，這時雙方在時間和金錢的投入都開始增多。不過，隨著戀愛時間的進一步增加，戀愛雙方對「浪漫」的需求會有所下降，會逐步變的更加現實，並開始為婚姻做準備，花費又會逐步減少。如果用一個曲線圖來表示，戀愛的時間—成本趨勢的話，這個函數曲線將是一個「n」型。

中國歷代經濟史（參）宋遼夏金元卷		中國歷代經濟史（貳）魏晉南北朝隋唐五代卷		中國歷代經濟史（壹）先秦兩漢卷
經濟學(下)		閒話東西經濟學		經濟學的世界(下篇)－總體經濟理論導引
資本主義的未來		原富精神		趨勢與循環

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 邢俊逸    新功能介紹
• 出版社：悅讀名品出版社    新功能介紹
• 出版日期：2016/03/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油

【早安健康／黃馨瑶編譯】炒菜、油炸能用橄欖油嗎？橄欖油放冰箱保存更新鮮？國際橄欖理事會（International Olive Council）針對2000多名常下廚的男女進行問卷調查，發現一般人對橄欖油的認識並不完全正確。而根據這次調查的結果，日經Gooday整理出了6個健康達人必知的橄欖油Q&A，並請到日本橄欖油品油師根本千代子來教你橄欖油挑選法，讓您吃得聰明更安心！

【挑選篇】

Q1：純度最高的橄欖油是純淨橄欖油〈Pure Olive Oil〉？
A1：錯！（誤解率77.8％）

許多人以為純淨橄欖油是純度最高、品質最好的橄欖油。但其實在國際橄欖理事會〈以下簡稱IOC〉的分類中，被分類為初榨橄欖油〈Virgin Olive Oil〉的橄欖油，皆是100％橄欖果實製成，所以沒有分哪個純度較高。

初榨橄欖油中，酸價愈低者，愈被視為高級品。因此酸價在0.8以下的「特級初榨橄欖油〈Extra Virgin Olive Oil〉」，被視為品質最好的橄欖油。至於純淨橄欖油則不在IOC的分類中，它是由「精製橄欖油」和「初榨橄欖油」混合而成，因為使用了精緻橄欖油，所以不能說是純度高的橄欖油。

Q2：橄欖油的顏色和品質有關係？
A2：錯！（誤解率70.5％）

顏色不同，在於橄欖果實的品種和收穫時期不同。較偏深綠色的油，是年輕的果實所榨成，綠色是葉綠素的顏色。

【調理篇】

Q3：特級初榨橄欖油不能加熱，只能用在生冷料理上？
A3：錯！（誤解率44.2％）

橄欖油中最多的好脂肪酸為油酸，它能降低壞膽固醇，並維持好膽固醇的功能。油酸耐熱，特級初榨橄欖油的發煙點為180～210度〈依酸價高低不同〉，因此可拿來炒菜。

但特級初榨橄欖油中的生育酚、酚酸等微量成分，容易因加熱而流失，建議還是多用在涼拌料理上。

※若是橄欖油混雜其他油種，可能使發煙點降低，若發現家中的橄欖油易冒煙，建議不要使用在加熱料理中。

Q4.不能用特級初榨橄欖油炸食物？
A4：錯！（誤解率48.4％）

如上所述，酸價低的特級初榨橄欖油，發煙點可以超過200度，抗氧化效果高，因此拿來油炸〈約180度〉也不成問題。

【保存篇】

Q5.橄欖油和應該放在冰箱冷藏？
A5：錯！（誤解率47.4％）

橄欖油遇低溫易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，會降低品質。建議保存在陰暗處等，溫度變化較小的地方。此外橄欖油應盡快食用完畢。

Q6：愈好的橄欖油，辣味苦味愈少？
A6：錯！（誤解率78.4％）

橄欖油的辣味及苦味，和多酚類的含量有關連，辣味苦味愈強，對健康也愈好。

根本千代子教你挑選好的特級初榨橄欖油：

◎首先先確認是不是100％特級初榨橄欖油。

1.橄欖油經紫外線照射容易變質，應選擇裝在有遮光作用的瓶中的橄欖油。
2.具有歐盟DOP、IGP認證的商品〈證明商品是生產區域，可做為品質的保證〉。
3.記載O小時以內榨油。時間愈短，酸價愈低。
4.不選擇太便宜的橄欖油。

【延伸閱讀】
醬油和蜂蜜常溫或冷藏？7種該放冰箱的醬料

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/橄欖油不能加熱-需冷藏-專業品油師教你正確用油-033611393.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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