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熱賣好物中微子獵手：如何追尋「鬼魅粒子」部落客

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內容簡介: 80多年來，世界各地富有冒險精神的科學家一直在追尋這種「鬼魅粒子」，每一秒鍾都有數以萬億計的這種粒子穿過我們的身體中微子神出鬼沒，極其難以捕捉，就像那些鍥而不舍地追尋它們的卓越而又另類的科學家一樣有個性。

在《中微子獵手:如何追尋”鬼魅粒子”》中，著名天體物理學家和獲獎作家雷·賈亞瓦哈納帶領我們踏上了一段激動人心的旅程，它將通向中微子的神秘世界，並展現追尋者的多彩人生。

在這條旅途上，賈亞瓦哈納為我們解讀了粒子科學的奧秘，講述了一個別具宇宙寓意的偵探故事——交織着無數英雄人物的科學傳奇：才思敏捷的理論家泡利；陷入困擾的天才馬約拉納；原子時代的先驅費米：聲名遠揚的冷戰叛逃者蓬泰科爾沃：富有活力的瑪麗·居里和皮埃爾·居里「夢之隊」。還有今天的科學家，他們逮住了中微子這個小家伙，相關的實驗探測遍及全球：從安大略的鎳礦到意大利中部穿山而過的悠長隧道；從新墨西哥州的核廢料基地到中國的大亞灣；從深埋於地下的奧運會博客來網路書店規格的水池到巨大的南極冰立方。

雷·賈亞瓦哈納（Ray Jayawardhana），加拿大多倫多大學教授和加拿大實測天體物博客來書店理學首席科學家。畢業於耶魯大學和哈佛大學，撰寫了百余篇學術論文。

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• 作者： 雷·賈亞瓦哈納
• 出版社：上海科技教育出版社
• 出版日期：2015/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

大賣場粽子生菌超標　喜來登旭蟹含過量鎘

　　端午節將至，大賣場、傳統市場、小吃店紛紛推出各式應景食品。食藥署抽驗市售各式粽類食材及醬料，結果有15件產品違規，包括大買家、愛買、家樂福及大遠百台中店等知名賣場都中鏢，均已通知販售商下架回收。而台北市衛生局查出喜來登「旭蟹」重金屬鎘含量超標。

　　食藥署抽驗851件端午節慶食品，其中15件產品不符規定，包括知名大賣場大買家「麻油雞粽」、愛買「蛋黃香菇肉粽」、家樂福「石門農會古早味肉粽」及「阿添師傳家寶北部粽」、大遠百台中店「蛋黃香菇肉粽」，以及馬可先生「薑黃健康雜糧粽」全上榜，大腸桿菌或生菌數衛生檢驗超標。對此，愛買緊急出示商品複驗合格證明，6月4日已收到桃園市衛生局結果報告大腸桿菌為陰性，消費者可以安心選購。

　　台北市衛生局抽驗48件生鮮水產品，結果2件產品不符規定。包括喜來登大飯店所使用的「旭蟹」檢出重金屬鎘0.57 ppm(標準：0.5 ppm以下)衛生標準不符規定，另1件「白蝦」產品檢出二氧化硫0.50 g/kg(標準：0.1g/kg以下)，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

　　同時，抽驗散裝飲冰品及配料，有9件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，包括通化街「大苑子」的纖活綠茶、「雅瑟林」八德店的可可歐蕾、瑞光路「頂呱呱」的冰綠茶、農安街「花姊義式坊」的招牌奶茶、伊通街「sharetea」的高山清茶、中正路「和茗甘味處」的冰御抹茶、松壽路「奉茶」的碳培烏龍茶、文林路「CITY MILK」的碎片巧克力冰沙與芋頭西米露等。

　　台北市衛生局指出，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良，將依違反食品安全衛生管理法處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大賣場粽子生菌超標-喜來登旭蟹含過量鎘-215158170.html

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