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  作者： 幽默選集編譯組/編    新功能介紹
• 出版社：大展    新功能介紹
• 出版日期：1992/03/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北喜來登飯店旭蟹白蝦 抽驗不合格已下架

臺北市衛生局最近前往餐廳、賣場等抽驗生鮮水產品，結果在台北喜來登大飯店，抽驗到旭蟹及白蝦，2件產品不合格，分別是檢出重金屬鎘、及二氧化硫超標不合格，已經要求違規產品下架、限期改善。(林麗玉報導)

台北市衛生局表示，這波水產品抽驗，衛生局前往傳統市場、餐廳、水產行、超市、賣場、漁產公司等執行專案抽驗，一共抽驗48件產品，結果一件「旭蟹」及一件「白蝦」不合格。而這件不合格的「旭蟹」，遭檢出重金屬鎘0.57 ppm，標準是0.5 ppm以下，衛生標準不符規定，已經移請產品供應商所轄新北市政府衛生局依權責辦理。另外1件「白蝦」檢出二氧化硫0.50 g/kg，標準是0.1g/kg以下，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，全案移請來源廠商所轄高雄市政府衛生局依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條第8款之規定，將處分業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局也針對臺北喜來登大飯店，命限期改正，擇期將進行複抽，如果檢驗結果仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第48條第8款之規定，處分新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，二氧化硫屬合法食品添加物，常添加於食品中作為「漂白劑」，如果食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。另外鎘是地球表面自然存在的一種重金屬元素，如果長期大量食用含鎘的食物，可能造成腎的危害。(照片由北市衛生局提供)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北喜來登飯店旭蟹白蝦-抽驗不合格已下架-040554426.html

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