心得卡內基的風度藝術︰如何給人留下深刻印象非買不可
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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店 卡內基關于人性的觀點感動和影響了無數人，他的著作被視為社交技巧的聖經。本書總結了卡內基關于人性的觀點，在此基礎上，提出如何提升個人魅力、培養風度、成為令人難以忘懷的人，總結了給人留下積極印象、使自己從人群中脫穎而出的秘訣，包括以道德的方式行事、掌握高效溝通的技巧、體諒他人的感受、培養自信、壓力管理、保持感恩的心等。書中包含了大量名人及普通人的真實案例，只要用心體會，在生活中、工作中有意識地學習、培養、實踐，每個人都可以成為更有魅力、更有風度、令人難以忘懷的人。
卡內基訓練︰戴爾?卡內基于1888年出生于美國密蘇里州，他在1936年出版了《人性的弱點》，這本里程碑式的圖書讓他的核心價值觀在美國及全世界廣泛傳播。20世紀50年代，他創辦了卡內基訓練公司。卡內基于1955年去世，但他的核心價值觀卻一直延續下來。
現在，卡內基訓練公司與許多大企業及各種組織建立了合作關系，它的培訓重點包括領導力、流程改進、顧客服務、銷售等。它的培訓機構遍布80多個國家，培訓過的客戶包含世界500強企業中的400多個，是《華爾街日報》評選的25家優秀培訓機構之一。
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- 作者： 美國卡內基訓練
- 原文作者：Dale Carnegie Training
- 譯者：張春強 張婷婷 鐘淑珍
- 出版社：電子工業出版社
- 出版日期：2011/08/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
夏天生魚片、飲料易長菌 8大點預防食物中毒
（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）炎炎夏日，來杯冰涼的手搖飲料真是清涼消暑，但要小心這些消暑品久放容易滋生細菌，引起食物中毒；基隆市衛生局表示，夏日罹患感染性腹瀉的患者有增多趨勢，提醒民眾應避免生食，並列舉8大點，幫助民眾有效預防食物中毒。
生食、受汙染水源 都是食物中毒主因
基隆市衛生局指出，許多賣冰品的路邊攤、店家，會將烹煮好的配料放涼降溫，或是將水果先切塊備用，偶爾還會看到蒼蠅四處飛舞，然而如此一來，細菌容易生長、繁殖，也容易有大腸桿菌滋生，都是可能造成食物中毒的因素，一旦吃下肚就會造成腸胃炎。
另外，變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手以及餐具，也都是食物中毒主要原因。所以夏日飲食中應減少生食，因為高溫會增加大腸桿菌、金黃葡萄球菌滋生機會，包括現榨果汁、生菜沙拉、涼麵或生魚片等，都要注意販賣與儲存環境。
多聞味道 生熟食分開處理及冷藏
衛生局表示，要預防食物中毒，民眾在日常生活中，應遵循以下8點，以減少食物中毒造成腸胃不適。
1）多聞味道／如果食物看起來或聞起來怪怪的，趕快扔掉，千萬不要去嘗嘗看，以免造成腸胃不適。
2）選購新鮮食物／注意檢查有效期限，不要買到過期品，如買盒裝豆腐較安全，若購買傳統豆腐若出現粘手與酸味則不可再食用。
3）破掉的蛋／破損的蛋也可能被細菌污染。
4）常洗手／做菜前後及用餐前要洗手，如果手上有傷口一定要包紮妥當並戴手套，才可以處理食物，避免傷口的細菌污染食物。
5）食物要冷藏／若當餐食物沒吃完要馬上密封裝妥，立刻冷藏或冷凍保存。
6）隔餐勿食／煮好未吃完或適當保存的菜餚，超過4小時就不可以再吃，否則食物中的細菌會快速增生。
7）生熟食分開處理／廚房應該準備兩套菜刀和砧板，分開處理生、熟食，以避免交互污染。
8）生食與熟食不宜同放／若不得已須存放同一地點或冰箱，熟食應放在上層，以免遭受生食食品污染。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏天生魚片-飲料易長菌-8大點預防食物中毒-074700239.html
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